屋外は相変わらずの猛暑、何時まで続くのやら。昔より諺に「暑さ寒さも彼岸まで」とありますが、そのお彼岸がもうそこまで来
ているのですが、どうなる事やら……。
　さて、月1回実施の「クッキング同好会」を伊藤シェフの下で、今回は「メキシコ料理」の「トルティーヤ (パンの事)」の作り方
を習いました。今回の参加者は12名 (男性8名／女性4名) でした。堀場代表(23期)はじめ、久連石氏(24期)、片山氏(27期)、鈴木氏
(27期)、浅野氏(28期)、大澤氏(32期)、間淵さん(32期)、坂野さん(32期)、海老原氏(37期)、宮内さん(37期)、横地さん(37期)、筆者：
脇所(29期)でした。毎回そうですが、まず伊藤シェフが、お手本として本日の料理づくりを面白おかしく、時には冗談も交えながら
説明され、また参加者からも質問があり、各人熱心に本日の料理作りのノウハウを聴講し、３グループに分かれて、さぁ開始！！

☆　本日の料理作りの詳細については、「ＰＤＦ」をご参照下さい。