10/18の料理教室は、ヘルシー焼き餃子、ささみと豆もやしのサラダ、簡単中華スープと中華風アーモンドクッキーを作りました。
餃子はえのきだけや豆腐が入り高齢者に優しい味です。アーモンドクッキーはラードを使い中華風のカリカリクッキーが出来ました。
参加者10人でワイワイと調理し、試食しました。